01 / ABOUT THE PLACE
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메구로구 가키노키자카의 호젓한 골목에 자리 잡은 Tonoo's는 정성을 들인 본격적인 중화요리를 편안하게 즐길 수 있는 곳이다. 김이 피어오르는 면 요리부터 정갈하게 빚어낸 딤섬까지, 일상의 식탁을 풍성하게 채워주는 메뉴들이 고루 갖추어져 있다.
면 요리 중에서도 단연 눈길을 끄는 것은 부드럽게 조려낸 소스지와 채소에 매콤한 소스를 곁들인 '도로도로 소스지면'이다. 산미와 매운맛의 조화를 원한다면 소금 베이스 육수에 백후추와 식초로 맛을 낸 '산라탕면 백'이나 간장 베이스의 '산라탕면 흑'을 고를 수 있다. 여기에 갖은 재료가 푸짐하게 들어간 고모쿠탕면과 탱글탱글한 새우를 올린 고모쿠 소스 볶음면 등, 볶음면부터 국물면까지 든든한 선택지가 마련되어 있다.
요리 메뉴 중에서는 야마나시현산 신겐도리(닭고기)를 활용한 닭튀김 요리가 돋보인다. 달걀을 쓰지 않고 깔끔하게 튀겨낸 '신겐도리 가라아게'를 비롯해 생강과 락교의 풍미를 살린 특제 소스의 유린기, 흑당과 중국 흑식초의 깊은 감칠맛을 더한 흑식초 소스 닭튀김 등 다채로운 양념으로 닭고기 본연의 맛을 살렸다. 아울러 고기 식감이 살아 있는 슈마이와 쫄깃한 피의 물만두, 돼지 정강이살로 만든 흑식초 탕수육 같은 단품 요리도 다양해 여럿을 곁들여 즐기기 좋다.
점심이나 저녁 식사용 포장으로도 꾸준히 사랑받고 있으며, 닭튀김을 메인으로 한 도시락과 중화덮밥, 마파두부 덮밥 등 밥 메뉴의 구성도 알차다. 주문을 받은 뒤 조리에 들어가므로 포장 시에는 사전에 전화 등으로 시간을 조율해 예약해 두면 대기 없이 찾을 수 있다. 결제는 현금 외에 PayPay, 라쿠텐페이 등 모바일 결제를 지원한다.







